假羊肉假啤酒，青島啤酒節(jié)不該公開(kāi)道歉整改嗎

飲食安全問(wèn)題注定成為這個(gè)夏天的一個(gè)夢(mèng)魘。在新成語(yǔ)“指鼠為鴨”誕生后，我們已經(jīng)陸續(xù)看到了好多起和老鼠有關(guān)的食品安全事件，昨天還有一個(gè)“吃到整只老鼠”的新聞。不過(guò)，類(lèi)似的新聞似乎已經(jīng)再難吊起大眾的圍觀(guān)胃口。

最近，德國(guó)女孩海雯娜在青島啤酒節(jié)的遭遇及其維權(quán)過(guò)程，成為一個(gè)飲食安全議題下的新看點(diǎn)。這當(dāng)然首先是因?yàn)樗纳矸荨愢l(xiāng)人。此前，她在社交媒體發(fā)文稱(chēng)，自己在青島啤酒節(jié)消費(fèi)后，產(chǎn)生了很不好的體驗(yàn)，喝了所謂的德國(guó)啤酒，吃了所謂的羊肉串，都懷疑是假的，自己第二天就拉肚子。

不料，涉事商家并沒(méi)有因?yàn)樗漠愢l(xiāng)人身份而有所收斂，依然按照本土邏輯和慣常操作悍然發(fā)了辟謠聲明，甚至謠言追究海雯娜的法律責(zé)任。但德國(guó)女孩顯然不吃這一套，涉事商家最后也果然搬起石頭砸自己的腳。

(資料圖片)

8月2日，海雯娜再次發(fā)文稱(chēng)，事件已經(jīng)得到妥善解決，青島市市場(chǎng)監(jiān)管局經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查，并結(jié)合圖片視頻，認(rèn)為“酒棚所售賣(mài)的啤酒可能是非德國(guó)原裝慕尼黑皇家啤酒，所售賣(mài)的羊肉串可能并非羊肉”基本屬實(shí)。在交流后，她接受了酒棚商家的道歉與賠償?shù)?200元（退一賠三），商家也撤回了他們的不當(dāng)聲明。

這篇文章再次掀起了新一波輿論，網(wǎng)友們顯然從這個(gè)結(jié)果里看出了不對(duì)，并樸素地表達(dá)質(zhì)疑：只賠洋人？

當(dāng)時(shí)就只有這位德國(guó)女孩一個(gè)顧客嗎？只有她吃到了假羊肉串，喝到了假啤酒？當(dāng)然，你可以說(shuō)這是民訴，消費(fèi)者自己不投訴、不索賠就不太好主動(dòng)作為。但是，對(duì)于這種造假的商家，難道不該有相應(yīng)的處罰和追責(zé)？而且，我不太相信，那些看到了海雯娜維權(quán)并成功的其他消費(fèi)者，會(huì)無(wú)動(dòng)于衷。

這是一個(gè)正常人腦下意識(shí)都能想到的問(wèn)題。那么，這件事情就到此為止，就這么你好我好“大家并不好”地解決了嗎？我想不應(yīng)該，也不會(huì)這么結(jié)束，我依然愿意等當(dāng)?shù)厥斜O(jiān)局或其他政府部門(mén)的后續(xù)調(diào)查和回應(yīng)。

我看多個(gè)媒體援引的消息，處理結(jié)果居然都是海雯娜自己在微博爆料出來(lái)的，而不是當(dāng)?shù)厥斜O(jiān)部門(mén)的通報(bào)，挺遺憾的。為什么不公開(kāi)通報(bào)，用明明確確的結(jié)果、堂堂正正地查處，來(lái)回應(yīng)社會(huì)質(zhì)疑呢？這個(gè)主動(dòng)權(quán)，就這么喪失了。如果是想著悄悄地解決，實(shí)在失策。

舉個(gè)很簡(jiǎn)單的操作：事發(fā)時(shí)，海雯娜吃剩下的食物殘?jiān)惶谜伊?，但是涉事商家是明確的，迅速找到它，然后封查相關(guān)食材和飲品，再調(diào)查其來(lái)源，不是下意識(shí)就可以想到的工作嗎？當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門(mén)是如何做的，過(guò)程能否對(duì)外說(shuō)明一下？就像“指鼠為鴨”最后的通報(bào)？

本來(lái)，在青島啤酒節(jié)這樣一個(gè)頗知名的文旅舞臺(tái)上，一個(gè)喜愛(ài)啤酒的德國(guó)女孩遭遇了這樣的消費(fèi)體驗(yàn)，青島已經(jīng)夠丟人了，不能再在這件事情的處理上，將笨拙和狼狽繼續(xù)下去。

回看這一事件的發(fā)酵過(guò)程，無(wú)論青島這一商家，還是當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門(mén)，和德國(guó)女孩海雯娜根本不在一個(gè)水準(zhǔn)上。他們對(duì)權(quán)利的認(rèn)知和運(yùn)用，比海雯娜不知落后了多少條中山路。女孩的維權(quán)意識(shí)和方法，乃至其展現(xiàn)出來(lái)的法律素養(yǎng)和權(quán)利認(rèn)知，其實(shí)非常值得大多數(shù)中國(guó)消費(fèi)者學(xué)習(xí)。

比如，她說(shuō)，“這個(gè)酒，她們說(shuō)是德國(guó)原裝啤酒，但是這個(gè)Hofbr?u München品牌，我從前沒(méi)有喝過(guò)，因此不敢說(shuō)是不是真的?！彼皇窃陉愂鲆环N事實(shí)和個(gè)人經(jīng)歷，并沒(méi)有說(shuō)酒是假的。對(duì)于羊肉串，她的表述是“我說(shuō)不上來(lái)這是什么肉，可能這是雞肉或者鴨肉，第二天早上我就拉肚子了?！彼膊](méi)有說(shuō)這一定不是羊肉。

可以說(shuō)，涉事商家碰到了個(gè)硬茬，當(dāng)然這所謂的硬茬也許在海雯娜的家鄉(xiāng)很普通，她只覺(jué)得自己是在闡述一次十分正常的消費(fèi)體驗(yàn)。

海雯娜單純地認(rèn)為，我們都有坦然描述自己消費(fèi)體驗(yàn)的權(quán)利，也毫不客氣地指出商家聲明里的“威脅性”。這也和我國(guó)《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》的規(guī)定相契合：“消費(fèi)者享有對(duì)商品和服務(wù)以及保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益工作進(jìn)行監(jiān)督的權(quán)利”。這應(yīng)是全球通用的基本道理。

去年6月，廣西梧州7家炸串店因?yàn)殇N(xiāo)售假羊肉串、牛肉串被立案調(diào)查。去年年底，江蘇沭陽(yáng)縣人民法院判決一起生產(chǎn)銷(xiāo)售假牛羊肉卷的案件，主犯被判刑8年零10個(gè)月。青島這起，不會(huì)就止于賠償和道歉吧？

我想不至于。接下來(lái)，就看青島官方的了。面子，從來(lái)都是自己掙的，丟也是自己丟的。

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